Con quale olio friggere ?
Quale olio è migliore per friggere ? Con quale olio si friggono le patatine ? e le polpette ? Da
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Pillole di Benessere
Funghi: come evitare il pronto soccorso !
I funghi sono più pericolosi di quanto non si pensi. Basta guardare al caso di Firenze: dei 2.506 accessi in
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Pollame crudo: per l’igiene non basta l’involucro
L’involucro protegge, ma non da tutto. Agenti patogeni come la salmonella e il Campylobacter possono “aggirare” la pellicola dentro cui
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Alluminio in cucina: no con cibi salati e acidi
Un milligrammo di alluminio per chilogrammo di peso corporeo per settimana è la soglia oltre la quale – secondo gli
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Come evitare il raffreddore
Prevenire il raffreddore è, in qualche misura, possibile. Sebbene, data la natura di questa malattia, non esistano farmaci in grado
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Come conservare i cibi in frigorifero
Conservare correttamente i cibi in frigorifero è una condizione fondamentale o, forse più correttamente, un prerequisito per garantire la propria
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Come evitare il Mal d’Auto?
Il mal d’auto ma anche il mal d’aereo ed il mal di mare – in termini scientifici cinetosi o chinetosi
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Marmellate e confetture senza pericoli: le precauzioni
Marmellate e confetture fatte in casa sono un must dell’estate: una sana e antica abitudine, ma quali accorgimenti e precauzioni
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Inquinamento: come prevenirlo !
Ogni anno quasi 7 milioni di persone muoiono a causa dell’ inquinamento: 3,6 milioni a causa di quello ambientale, e
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Conserve alimentari: scongiuriamo il botulino
Le conserve alimentari – passione della nonna ! – vanno preparate facendo attenzione a precise norme e precauzioni. Parliamo di
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