Conserve alimentari: scongiuriamo il botulino
Le conserve alimentari – passione della nonna ! – vanno preparate facendo attenzione a precise norme e precauzioni. Parliamo di
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Nutrizione
Mangi il crudo ? Segui le regole …
Crudi sì, ma con cautela e con qualche precauzione. Questo è il monito della ASL di Firenze che ha messo
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Quanta fame hai ? Te lo dicono Oleoiletanolamide e Istamina
Oleoiletanolamide (Oea) ed Istamina sono alla base del meccanismo attraverso cui il cervello genera in noi la sensazione di sazietà.
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Bambini: meno sonno, più obesità e malattie
Nel 2010 la National Sleep Foundation ha stimato che negli Stati Uniti la prevalenza di cosiddetti “short sleeper” (sonno notturno
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Allergia al Nichel: quale dieta ?
Abbiamo parlato in precedenza della Allergia al Nichel e di come diagnosticarla (vedi L’Allergia al Nichel) Adesso intendiamo fornire dei
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E’ Pasqua, ma attenti con salame e cioccolato !
Arriva la Pasqua con le sue uova di cioccolato e le colombe dai mille gusti, irresistibili e golose tentazioni per
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Nelle scuole pesce… soprattutto orate !
I pesci d’acquacoltura sono una valida fonte per una dieta corretta nelle mense scolastiche, con maggiori livelli di acidi grassi
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Più peso più rischio di morte
Dal 1995 il National Institute of Health degli Stati Uniti d’America conduce uno studio medico-scientifico su un campione di dimensioni
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Dieta Mediterranea, Vecchiaia in Salute
La Dieta Mediterranea può assicurare una vecchiaia in salute. Infatti, i ricercatori del Brigham and Women’s Hospital della Harvard Medical School, la Harvard School of
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Olio d’Oliva, Dieta Mediterranea e Disturbi Cognitivi
Due recenti studi scientifici ci aiutano a valutare gli effetti positivi della dieta mediterranea e dell’olio d’oliva sulle nostre capacità
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