Obesità infantile: diagnosi precoce con biomarcatori nelle urine
Sono i Vocs, composti volatili prodotti nei normali processi metabolici dal nostro organismo. La loro presenza nei bambini sovrappeso o
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Nutrizione
Carne di bufala: qualità eccellenti
In Italia il consumo di carni alternative ha da sempre riscontrato scetticismo da parte dei consumatori. Tra queste si inserisce
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Abbronzatura: quale dieta?
Ci siamo, è arrivato agosto e con esso le tante sospirate vacanze. Chi ha lavorato ininterrottamente fino a pochi giorni
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Autismo: anche l’alimentazione va curata
Possono fattori ambientali incidere sullo sviluppo dell’autismo? Il tema è al centro di uno studio pubblicato sulla rivista ‘Microbiome’, firmato
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Arance, ma quante proprietà !
Uno dei frutti maggiormente ricchi di antiossidanti, sali minerali e vitamine è l’arancia, il cui consumo apporta diversi benefici all’organismo.
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Censis: per gli italiani cibi tipici e genuini
Ricerca Censis per TuttoFood: 14.5 milioni di italiani sono pragmatici e mangiano di tutto un po’. 7.3 milioni amano i
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Sale iodato: sconfiggere il gozzo in età scolare
Oltre il 60% di tutto il sale venduto nel nostro Paese è iodato. I bambini di Liguria, Toscana, Marche, Lazio
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Censis: cibo centrale nella spesa degli italiani
Un consumatore curioso, pragmatico, disposto a spendere di più dove riconosce valore. E sempre informato. Riparte la spesa alimentare, fra
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Farina: come sceglierla?
La farina soffice e leggera che tutti conosciamo, cioè la farina raffinata o come meglio la si conosce farina 00,
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Colesterolo e Trigliceridi: servono buone abitudini
Colesterolo e Trigliceridi sono composti organici appartenenti entrambi alla famiglia dei lipidi, cioè dei grassi. Le concentrazioni normali di colesterolo
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